Twitter などでは絵文字が使えます。

Twitter の埋め込んだサイトの HTML ソースを利用する際など、 HTML エンティティを含んだ文字列をこちらでデコードしたい場合。 以下のようにします。

$text = html_entity_decode($text);
$text = mb_decode_numericentity($text, array (0x0, 0xffff, 0, 0xffff), 'UTF-8');